Encargado de Planificación y Control

Objetivo del Puesto

Responsable de programar, coordinar y supervisar el flujo de producción, asegurando el cumplimiento de los pedidos y la optimización de los recursos mediante un control estricto de inventarios y rendimientos.

Perfil Requerido

• Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Procesos o ramas afines.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos de planificación y control de producción, preferiblemente en empresas del sector consumo masivo o industria alimenticia
• Conocimiento sólido en Excel.
• Manejo de sistemas ERP (SAP o similares).
• Conocimiento en gestión de inventarios y flujos de procesos industriales.

Funciones Principales

• Elaborar el plan de producción diario y semanal basado en los requerimientos comerciales.
• Realizar el seguimiento y control de rendimientos en las etapas de faena, desposte y empaque.
• Monitorear niveles de stock y coordinar con el área de suministros para evitar quiebres de inventario.
• Generar reportes e indicadores de gestión (KPIs) sobre eficiencia operativa y mermas.
• Coordinar con los Supervisores de Planta para asegurar el cumplimiento de los cronogramas establecidos.

Habilidades Deseadas

• Alta capacidad analítica, organización, orientación a resultados y trabajo bajo presión.

Beneficios

• Estabilidad laboral en una empresa líder del sector.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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